A substance or portion of an earlier batch used to begin fermentation when making yogurt, cheese, or dough.

Et stoff eller en porsjon fra en tidligere produksjon som brukes til å starte fermentering av yoghurt, ost eller deig.

ماددە یان بڕێک لە بەرهەمێکی پێشووتر کە بۆ دەستپێکردنی ترشبوون و دروستکردنی ماست، پەنیر یان هەویر بەکاردێت.

She added the starter culture to the warm milk so it would set into yogurt.

Hun tilsatte startkulturen i den varme melken slik at den skulle bli til yoghurt.

هەوێنەکەی کردە ناو شیرە گەرمەکە هەتا ببێت بە ماست.